福島お魚図鑑

べにずわいがに（紅ずわい蟹）（英名：red tanner crab）

鳥取・隠岐島～新潟までの日本海および仙台～銚子沖の泥底（水深250～2,300m）に生息しています。　産卵期は９～10月です。メスは６～７年で生殖可能となります。	ずわいがによりも朱赤色が鮮やかで、美しいかにです。また、甲はずわいがによりも盛り上がっていて、あまり硬くありません。脚は比較的扁平です。　肉質はずわいがににはやや及ばないと言われています。
べにずわいがにを獲る！　主にかにかご漁で漁獲されています。かにかご漁は、かごの中に餌のさんまを入れ、１隻数100個単位で漁場に投入していく漁法です。いわきにもかにかご漁を行う船が１隻あり、冬になると福島で獲れたかにを小名浜港に水揚げしています。（漁法についてはこちらをご覧ください）